Kínverskt nýársdagatal-2020 – rotturár

Kínverska nýárið, eða vorhátíð, hefur meira en 4.000 ára sögu og er lengsta frí ársins. Á 21. öld hefst þjóðhátíðardagurinn fyrsta á tungldagatalinu og stendur til 15. fyrsta mánaðar. Árið 2020 hefst kínverska nýárið 25. janúar og lýkur 8. febrúar.

Í Kína eru allar verslanir lokaðar á fyrstu fimm dögum vorhátíðarinnar, en sumar opnast ekki fyrr en í lokin. Fólk verður að safna fyrir nýársbirgðir (年货 —níanskan huo) fyrirfram og margir byrja á Laba-hátíðinni. Eldhúsin munu einnig sýna fyrstu merki um vorhátíðarrétti með undirbúningi á læknu kjöti, saltfiski og öðrum varðveittum mat.

Laba hátíðin

Í hefðbundnum skilningi markar Laba-hátíðin (腊八 节 —Làbā jié) tunglsins desember (2. janúar 2020) upphaf vorhátíðarinnar. Minningarathafnir eru haldnar á þessum degi til að biðja forfeður og guði (svo sem hurðargoði) um gæfu og farsæla uppskeru. Þótt heiðni sé að eðlisfari hefur hátíðin orðið samþætt í trúarbrögðum eins og dóisma og búddisma.

Helsti matur hátíðarinnar er Laba grauturinn (腊八粥 —Làbā zhōu). Það felur í sér sjö tegundir korns, svo sem rauð baun, rauð dagsetningar og rauð hrísgrjón. Það eru margar mismunandi goðsagnir varðandi þennan graut, en allir kenna lexíuna um að vera þakklátir og ekki taka því sem þú hefur fengið sem sjálfsögðum hlut.

Að auki inniheldur Laba valmyndin Laba tofu (腊八 豆腐 —Làbā dòufu), núðlur (腊八 面 —Làbā miàn) og hrísgrjón með hveitikjarni (麦 仁 饭 —Mài rén fàn). Einnig er sagt að það að borða ís á þessum degi komi í veg fyrir magaverk á árinu.

·    17. janúar: Litla árið (小 年 —xiǎo nián)

·    Hér áður fyrr héldu embættismenn hátíðlegan þennan dag þann 23. Algengt var á þjóðfundinum 24. og sjómenn þann 25..

· ·    Tungldagsetning
23. desember (腊月 二十 三 —là yuè èr shí sān)

· Sólar (gregoríska) dagsetning
17. janúar 2020

· Starfsemi og hefðir
Þetta er annar dagur minningarathafna og bænahátíðar. Helstu athafnir eru húshreinsun til að sóa óheppni (扫 年 —sǎo nián) og biðja til eldavélarguðsins (祭灶 —jì zào).

· Matur
Sykurmelónur (糖瓜 — Táng guā), einnig þekkt sem eldavél nammi (灶 糖 —Zào táng), eru gerðar úr malti og er aðeins að finna á þessum degi. Annar matur er ma bakaðar hveitikökur (火烧 - huǒ shāo) og tofu súpa (豆腐 汤 — dòufu tang).

·    24. janúar: Miðaverð (除夕 — chúxì)

·    Gamlársdagur lendir annað hvort 29. eða 30. tungl tunglsins, háð tunglferli. Burtséð frá, þessi dagur er einnig þekktur sem 30. ársins (大 年三十 — dà nián sān shí).

· ·    Tungldagsetning
30. desember (腊月 三十 —là yuè sān shí)

· Sólar (gregoríska) dagsetning
24. janúar 2020

· Starfsemi og hefðir
Endurkomukvöldverður, mikilvægasta máltíð ársins, fer fram á þessum degi. Eftir kvöldmat munu börnin fá rauð umslög. Fjölskyldan mun þá dvelja seint og bíða eftir áramótunum (守岁 —shǒu suì).

· Matur
Hátíð allra eftirlætis og sérgreina allra.

·    25. janúar: Vorhátíð (春节 —chūn jié)

·    Upprunalega nafnið á þessum degi var Yuán Dàn (元旦), en Yuan þýddi „upphafið.“ Hins vegar er Yuan Dan nú notaður til að vísa til nýárs á sólardagatalinu.

· ·    Tungldagsetning
1. janúar (正月 初一 —zhēng yuè chū yī)

· Sólar (gregoríska) dagsetning
25. janúar 2020

· Starfsemi og hefðir
Sprengjuflugvélar hefja daginn með kveðju og blessun nágranna. Það eru engar sérstakar athafnir aðrar en að fagna nýju ári. Forn Kínverjar skrá og greina veður, stjörnur og tungl til að spá fyrir um örlög ársins. Æfingin er þekkt sem zhàn suì (占 岁).

· Matur
Auk matar frá í gærkveldi getur fólk líka fagnað með Tu Su víni (屠 苏 酒 —tú sū jiǔ).

· Hjátrú og trú
Það er bannað að sópa eða þrífa á þessum degi, annars verður gæfu sópað.

·    26. janúar: Til tengdaforeldra (迎 婿 日 —Yíng xù rì)

·    Á norðlægum slóðum eru atburðirnir haldnir þann 3..

· ·    Tungldagsetning
2. janúar (正月 初二 —zhēng yuè chū èr)

· Sólar (gregoríska) dagsetning
26. janúar 2020

· Starfsemi og hefðir
Á þessum degi verður gift dóttir að fara með eiginmann sinn og börn á heimili foreldris síns. Hún verður að koma með gjafapoka með kex og nammi, sem móðir hennar mun deila á milli nágranna. Þessi einfalda gjöf sýnir að „það er hugsunin sem skiptir máli“ og lýsir dóttur þráarinnar í heimabæ sínum.

· Matur
Hádegismatur er borðaður saman og dóttirin ætti að snúa aftur heim til eiginmanns síns fyrir kvöldmat.

·    27. janúar: Rottudagur (鼠 鼠 —shǔ rì)

·    Samkvæmt þjóðsögum er þetta dagurinn sem rottur giftast.

· ·    Tungldagsetning
3. janúar (正月 初三 —zhēng Yuè chū sān)

· Sólar (gregoríska) dagsetning
27. janúar 2020

· Starfsemi og hefðir
Fólk mun skilja eftir smá korn og kex í hornum til að deila uppskerunni sinni með rottunum. Þeir munu svo fara að sofa snemma til að trufla ekki „brúðkaupið.“ Þannig koma rotturnar ekki trufla þá á árinu.

·    28. janúar: Sauðadagurinn (羊 日 —yáng rì)

·    Í kínverskri goðafræði var heimurinn skapaður af Nǚwā ( 女娲 ) . Sauðfé var búið til á 4. degi.

· ·    Tungldagsetning
4. janúar (正月 初四 —zhēng yuè chū sì)

· Sólar (gregoríska) dagsetning
28. janúar 2020

· Starfsemi og hefðir
Guði auðsins er beðið á þessum degi. Boðið er upp á þrjár tegundir af kjöti, ávöxtum og víni. Á miðnætti munu menn taka á móti guðinum með því að opna gluggana og borða og drekka fram að degi.

· Matur
Fagnandi fimm guða (接 五路 —jiē wǔ lù) krefst þriggja matarborða. Sú fyrsta er með kumquats og sykurrana fyrir ljúft líf og farsælan veg; kökur eru á öðru borði. Þriðja borðið er með aðalrétt af heilum svínum, heilum kjúklingi, heilum fiski og súpu.

· Hjátrú og trú
Það er bannað að slátra sauðfé á þessum degi. Sæmilegt veður er merki um að kindurnar verði heilsusamlegar í ár og fjölskyldan fái glæsilega uppskeru.

Dagatal með mikilvægum kínverskum nýársdagsetningum.

Kínverska nýárið, eða vorhátíð, hefur meira en 4.000 ára sögu og er lengsta frí ársins. Á 21. öld hefst þjóðhátíðardagurinn fyrsta á tungldagatalinu og stendur til 15. fyrsta mánaðar. Árið 2020 hefst kínverska nýárið 25. janúar og lýkur 8. febrúar.

Í Kína eru allar verslanir lokaðar á fyrstu fimm dögum vorhátíðarinnar, en sumar opnast ekki fyrr en í lokin. Fólk verður að safna fyrir nýársbirgðir (年货 —níanskan huo) fyrirfram og margir byrja á Laba-hátíðinni. Eldhúsin munu einnig sýna fyrstu merki um vorhátíðarrétti með undirbúningi á læknu kjöti, saltfiski og öðrum varðveittum mat.

Laba hátíðin

Í hefðbundnum skilningi markar Laba-hátíðin (腊八 节 —Làbā jié) tunglsins desember (2. janúar 2020) upphaf vorhátíðarinnar. Minningarathafnir eru haldnar á þessum degi til að biðja forfeður og guði (svo sem hurðargoði) um gæfu og farsæla uppskeru. Þótt heiðni sé að eðlisfari hefur hátíðin orðið samþætt í trúarbrögðum eins og dóisma og búddisma.

Helsti matur hátíðarinnar er Laba grauturinn (腊八粥 —Làbā zhōu). Það felur í sér sjö tegundir korns, svo sem rauð baun, rauð dagsetningar og rauð hrísgrjón. Það eru margar mismunandi goðsagnir varðandi þennan graut, en allir kenna lexíuna um að vera þakklátir og ekki taka því sem þú hefur fengið sem sjálfsögðum hlut.

Að auki inniheldur Laba valmyndin Laba tofu (腊八 豆腐 —Làbā dòufu), núðlur (腊八 面 —Làbā miàn) og hrísgrjón með hveitikjarni (麦 仁 饭 —Mài rén fàn). Einnig er sagt að það að borða ís á þessum degi komi í veg fyrir magaverk á árinu.

Vorhátíðin

Að hefja aðalhátíðirnar er Litla árið 17. janúar, en vorhátíðin byrjar opinberlega 25. janúar (24. janúar er gamlárskvöld) og lýkur með Lantern-hátíðinni 8. febrúar. Hér er listi yfir mikilvægustu dagsetningar kínverska nýársins:

Vorhátíðin er löng og hefur sérstakar athafnir og hefðir fyrir hvern dag. Eins og venjulega eru þau mismunandi eftir svæðum. Hér er stutt yfirlit yfir það sem kann að vera á áætluninni.

1.

17. janúar: Litla árið (小 年 —xiǎo nián)

2.

Hér áður fyrr héldu embættismenn hátíðlegan þennan dag þann 23. Algengt var á þjóðfundinum 24. og sjómenn þann 25..

3.

1. Tungldagsetning
23. desember (腊月 二十 三 —là yuè èr shí sān)

2. Sólar (gregoríska) dagsetning
17. janúar 2020

3. Starfsemi og hefðir
Þetta er annar dagur minningarathafna og bænahátíðar. Helstu athafnir eru húshreinsun til að sóa óheppni (扫 年 —sǎo nián) og biðja til eldavélarguðsins (祭灶 —jì zào).

4. Matur
Sykurmelónur (糖瓜 — Táng guā), einnig þekkt sem eldavél nammi (灶 糖 —Zào táng), eru gerðar úr malti og er aðeins að finna á þessum degi. Annar matur er ma bakaðar hveitikökur (火烧 - huǒ shāo) og tofu súpa (豆腐 汤 — dòufu tang).

4.

24. janúar: Miðaverð (除夕 — chúxì)

5.

Gamlársdagur lendir annað hvort 29. eða 30. tungl tunglsins, háð tunglferli. Burtséð frá, þessi dagur er einnig þekktur sem 30. ársins (大 年三十 — dà nián sān shí).

6.

1. Tungldagsetning
30. desember (腊月 三十 —là yuè sān shí)

2. Sólar (gregoríska) dagsetning
24. janúar 2020

3. Starfsemi og hefðir
Endurkomukvöldverður, mikilvægasta máltíð ársins, fer fram á þessum degi. Eftir kvöldmat munu börnin fá rauð umslög. Fjölskyldan mun þá dvelja seint og bíða eftir áramótunum (守岁 —shǒu suì).

4. Matur
Hátíð allra eftirlætis og sérgreina allra.

7.

25. janúar: Vorhátíð (春节 —chūn jié)

8.

Upprunalega nafnið á þessum degi var Yuán Dàn (元旦), en Yuan þýddi „upphafið.“ Hins vegar er Yuan Dan nú notaður til að vísa til nýárs á sólardagatalinu.

9.

1. Tungldagsetning
1. janúar (正月 初一 —zhēng yuè chū yī)

2. Sólar (gregoríska) dagsetning
25. janúar 2020

3. Starfsemi og hefðir
Sprengjuflugvélar hefja daginn með kveðju og blessun nágranna. Það eru engar sérstakar athafnir aðrar en að fagna nýju ári. Forn Kínverjar skrá og greina veður, stjörnur og tungl til að spá fyrir um örlög ársins. Æfingin er þekkt sem zhàn suì (占 岁).

4. Matur
Auk matar frá í gærkveldi getur fólk líka fagnað með Tu Su víni (屠 苏 酒 —tú sū jiǔ).

5. Hjátrú og trú
Það er bannað að sópa eða þrífa á þessum degi, annars verður gæfu sópað.

10.

26. janúar: Til tengdaforeldra (迎 婿 日 —Yíng xù rì)

11.

Á norðlægum slóðum eru atburðirnir haldnir þann 3..

12.

1. Tungldagsetning
2. janúar (正月 初二 —zhēng yuè chū èr)

2. Sólar (gregoríska) dagsetning
26. janúar 2020

3. Starfsemi og hefðir
Á þessum degi verður gift dóttir að fara með eiginmann sinn og börn á heimili foreldris síns. Hún verður að koma með gjafapoka með kex og nammi, sem móðir hennar mun deila á milli nágranna. Þessi einfalda gjöf sýnir að „það er hugsunin sem skiptir máli“ og lýsir dóttur þráarinnar í heimabæ sínum.

4. Matur
Hádegismatur er borðaður saman og dóttirin ætti að snúa aftur heim til eiginmanns síns fyrir kvöldmat.

13.

27. janúar: Rottudagur (鼠 鼠 —shǔ rì)

14.

Samkvæmt þjóðsögum er þetta dagurinn sem rottur giftast.

15.

1. Tungldagsetning
3. janúar (正月 初三 —zhēng Yuè chū sān)

2. Sólar (gregoríska) dagsetning
27. janúar 2020

3. Starfsemi og hefðir
Fólk mun skilja eftir smá korn og kex í hornum til að deila uppskerunni sinni með rottunum. Þeir munu svo fara að sofa snemma til að trufla ekki „brúðkaupið.“ Þannig koma rotturnar ekki trufla þá á árinu.

16.

28. janúar: Sauðadagurinn (羊 日 —yáng rì)

17.

Í kínverskri goðafræði var heimurinn skapaður af Nǚwā ( 女娲 ) . Sauðfé var búið til á 4. degi.

18.

1. Tungldagsetning
4. janúar (正月 初四 —zhēng yuè chū sì)

2. Sólar (gregoríska) dagsetning
28. janúar 2020

3. Starfsemi og hefðir
Guði auðsins er beðið á þessum degi. Boðið er upp á þrjár tegundir af kjöti, ávöxtum og víni. Á miðnætti munu menn taka á móti guðinum með því að opna gluggana og borða og drekka fram að degi.

4. Matur
Fagnandi fimm guða (接 五路 —jiē wǔ lù) krefst þriggja matarborða. Sú fyrsta er með kumquats og sykurrana fyrir ljúft líf og farsælan veg; kökur eru á öðru borði. Þriðja borðið er með aðalrétt af heilum svínum, heilum kjúklingi, heilum fiski og súpu.

5. Hjátrú og trú
Það er bannað að slátra sauðfé á þessum degi. Sæmilegt veður er merki um að kindurnar verði heilsusamlegar í ár og fjölskyldan fái glæsilega uppskeru.

19.

29. janúar: Break Five (破 五 —pò wǔ)

20.

Eftir að hafa beðið til guðs auðs geta markaðir og verslanir opnað aftur. Konur geta líka farið út og gefið áramótabænir.

21.

1. Tungldagsetning
5. janúar (正月 初五 —zhēng Yuè chū wǔ)

2. Sólar (gregoríska) dagsetning
29. janúar 2020

3. Matur
Dumplings (饺子 — jiao zi) er borðað til að fá fé. Hefð er fyrir því að borða það í fimm daga í röð. Reglunni er ekki fylgt of stranglega lengur, en hvert heimili mun vera með agnúða amk einu sinni.

4. Hjátrú og trú
Sumir segja að hægt sé að framkvæma tabú og athafnir sem bannaðar eru aðra daga þann 5. Aðrir segja að það sé óhæft að vinna þennan dag.

22.

30. janúar: Dagur hestsins (马 日 —mǎ rì)

23.

Nüwa skapaði hestinn á 6. degi.

24.

1. Tungldagsetning
6. janúar (正月 初六 —zhèng yuè chū liù)

2. Sólar (gregoríska) dagsetning
30. janúar 2020

3. Starfsemi og hefðir
Eftir „hlé fimm“ daginn áður getur fólk sannarlega byrjað að vinna aftur. Fólk mun einnig senda anda fátæktar í burtu (送 穷鬼 —sòng qióng guǐ), talið vera veikburða mann sem líkaði vel við að drekka þunnan hafragraut og breytti ásetningi fötum sínum í tuskur, með því að brenna matarleifar og bjóða upp á bananabátkerti.

4. Hjátrú og trú
Talið er að guð baðherbergja (厕所 神 — cè suǒ shén) muni heimsækja til að athuga hreinlætisaðstæður, þannig að hvert heimili mun nota þennan dag til að þrífa.

25.

31. janúar: Dagur mannsins (人日 —rén rì)

26.

Á sjöunda degi voru menn búnir til af Nüwa. Hátíðahöld fyrir mannadaginn eiga uppruna sinn í Han ættinni.

27.

1. Tungldagsetning
7. janúar (正月 初七 —zhēng Yuè chū qī)

2. Sólar (gregoríska) dagsetning
31. janúar 2020

3. Starfsemi og hefðir
Kína til forna hafði þá hefð að bera á sig aukabúnað sem kallast rén sheng (人 胜). Litrík klippa og gullstokk af blómum og fólki var líma á skjái.

4. Matur
Seven Gem grautur (七宝 羹 —qī bǎo gēng) er rétturinn fyrir þennan dag. Það inniheldur sjö tegundir grænmetis: grænkál, blaðlauk, sinnepsblöð, sellerí, hvítlauk, vorgrænmeti (春 菜 —chūn cài) og þykkt laufgrænmeti (厚 瓣 菜 —hòu bàn cài).

5. Hjátrú og trú
Sæmilegt veður er merki um öruggt og heilt ár.

·    1. febrúar: Dagur hirsisins (谷 日 节 —gǔ rì jié)

·    Samkvæmt þjóðsögunum er þetta hirsi hirðkornsins. Landbúnaður var grunnurinn að fornu kínversku samfélagi og fólk metur kornið mikils.

· ·    Tungldagsetning
8. janúar (正月 初八 —zhēng yuè chū ba)

· Sólar (gregoríska) dagsetning
1. febrúar 2020

· Starfsemi og hefðir
Gæludýrum eins og fiski og fuglum er sleppt aftur út í náttúruna til að sýna náttúrunni virðingu. Í nútímanum heimsækja sumar fjölskyldur dreifbýli til að fræðast um landbúnað. Þetta hjálpar börnum að meta vinnusemi bænda og verða umhverfisvænni.

· Hjátrú og trú
Sæmilegt veður er merki um frjóa uppskeru. Grár himinn varar við tapi ári. Verslanir opnaðar í dag munu hafa mikil viðskipti.

·    2. febrúar: Providence Health (天公 生 —tiān gōng shēng)

·    Þetta er afmælisdagur æðsta guðsins, Jade keisara ( 玉皇大帝 —yù huáng dà dì) . Í dóóisma er hann fullvalda alheimsins og er endanleg framsetning „himins“.

· ·    Tungldagsetning
9. janúar (正月 初九 —zhēng Yuè chū jiu)

· Sólar (gregoríska) dagsetning
2. febrúar 2020

· Starfsemi og hefðir
Aðalstarfsemin eru athafnir fyrir Jade keisara. Á sumum svæðum munu konur koma með ilmandi blómakerti í náttúrulegar holur, hafnir eða opið rými og biðja til guðanna.

· Hjátrú og trú
Áður en farið er að biðja verða allir að fasta og baða sig. Ef það er kjötafórn verður dýrið að vera karlkyns.

·    3. febrúar: Stone Festival (石头 节 —shí tou jié)

·    Tíu (十 — shí) eru með sama framburð og klettur (石). Þess vegna er þetta afmælisdagur rokksins.

· ·    Tungldagsetning
10. janúar (正月 初十 —zhēng yuè chū shí)

· Sólar (gregoríska) dagsetning
3. febrúar 2020

· Starfsemi og hefðir
Á sumum svæðum mun fólkið frysta leirkrukku á sléttum steini kvöldið áður. Að morgni 10. mun tíu ungmenni bera krukkuna um. Ef steinninn fellur ekki er það merki um góða uppskeru.

· Matur
Hádegismatur er máltíð bakaðs brauðs (馍 饼 —mó bǐng). Talið er að eftir að borða muni vegurinn að auðnum verða opinn og sléttur það ár.

· Hjátrú og trú
Það er bannað að nota steinverkfæri, svo sem kefla og kvarna.

·    4. febrúar: Tengdasonur (子婿 日 —zǐ xù rì)

·    Feður munu bjóða dætrum sínum og tengdasonum í mat á þessum degi.

· ·    Tungldagsetning
11. janúar (正月 十一 —zhēng yuè shí yī)

· Sólar (gregoríska) dagsetning
4. febrúar 2020

· Matur
Jafnvel eftir máltíðir daginn áður eru venjulega fullt af afgangi frá Tiangong Sheng. Fjölskyldan notar þetta til að meðhöndla tengdaforeldra.

·    16. – 18. Febrúar: Undirbúningur Lantern Festival

·    Á þessu tímabili mun fólk hefja undirbúning að Lantern Festival (元宵节 - Yuán xiāo jié) með því að kaupa ljósker og smíða létt skúr.

· ·    Tungldagsetning
12. – 14. janúar (正月 十二 - 十四 —zhèng yuè shí'èr — shí'sì)

· Sólar (gregoríska) dagsetning
5. – 7. febrúar 2020

· Hjátrú og trú
Orðatiltækið segir: gera hávaða á 11., byggja ljósaskúr þann 12., lýsa luktina á 13., ljós er bjart á 14., fullt tungl á 15., enda ljós á 16. Það hefur fínan takt á kínversku og dregur saman starfsemi næstu daga.

·    8. febrúar: Lantern Festival (元宵节 —yuán xiāo jié)

·    Hátíðin stóð í tíu daga í Ming ættinni, en er nú aðeins fimm dagar í nútímanum.

· ·    Tungldagsetning
15. janúar (正月 十五 —zhēng yuè shí wǔ)

· Sólar (gregoríska) dagsetning
8. febrúar 2020

· Starfsemi og hefðir
Að búa til ljósker er mikilvægasta verkefnið á hátíðinni. Lantern Riddles (猜 灯谜 —cāi dēng mí) er leikur sem er spilaður með því að skrifa gátur á ljósker. Þar sem það er fullt tungl þennan dag, er tunglskyggni innan ljósker besta leiðin til að fagna.

· Matur
Nafnið eftir hátíðina eru Yuan Xiao glutinous hrísgrjónakúlur sem eru oft borðaðar sem eftirrétt . Annaðhvort soðið, gufað eða steikt, þau eru endurfundir.

· Hjátrú og trú
Lyktir (天 灯 —tiān dēng) hljómar svipað og (添丁 —tiān dīng), eða „bæta börnum“. Margir munu kveikja á ljóskerum í von um að bæta börnum við fjölskylduna.